Dünyanın en zararlı 30 besini!

Günlik hayat vazgeçilmez ve sererek iştahla yediğimiz bazı gıdalar sağlığımız için kötü olabilir. Peki, zararlı denilecek bu gıdaların içinde tam olarak ne var ve bize nasıl zarar veriyor? Eatthis.com, Gezegendeki En Sağlıksız 30 Besin’i seçti ve bu ürünlerin neden zararlı olduklarını anlattı

Barbekü sos

Sağlıksız madde: Yüksek fruktozlu mısır şurubu

Bunun yerine: Sosisli veya köfte için bir çeşniye ihtiyacınız varsa, barbekü yerine hardalı tercih edin.

Fettuccine Alfredo

Sağlıksız maddeler: Krem, yağ

Alfredo sosu krema, parmesan peyniri ve bol miktarda yağla yapılır, bunlar bir araya geldiğinde size zarar verir.

Bunun yerine: Makarnayı özlüyorsanız, bunun yerine klasik bir spagetti yapabilirsiniz.

Granola Bar

Bunun yerine: Karışık kuruyemiş, bal, pirinç ve keten tohumundan oluşan omega-3 bakımından zengin bu karışımı tüketebilirsiniz.

Şekerlemeler

Sağlıksız malzemeler: Yapay renklendirme, ilave şeker, doymuş yağlar

Bunun yerine: Sağlıklı bir seçenek olan bitter çikolataya yönelebilirsiniz.

Şekerli mısır gevreği

Sağlıksız malzemeler: Butillenmiş Hidroksitolüen (BHT),Butillenmiş Hidroksianisol (BHA),rafine edilmiş karbonhidrat, ilave şeker

Bunun yerine: Daha sağlıklı kahvaltılıkları tüketebilirsiniz.

Veggie Burger

Sağlıksız malzemeler: Yapay tatlar, disodyum inosinat ve karamel rengi

Sebzeli burgerde et olmadığı için yapay aromalar, disodyum inosinat (lezzetin artırılması) ve kanserojen olan karamel rengi şüpheli bileşenlerle doludur.

Bunun yerine: Tamamen organik sebzeler ve cevizden yapılan sebzeli burgerlere yönelebilirsiniz.

Şeker

Pew Araştırma Merkezi’ne göre; Amerikalılar 2014 yılında günde 90 gramdan fazla ilave şeker tüketiyordu. Bu, FDA’nın günde 50 gram tavsiye ettiği şekerin 40 gram üzerindeydi. Dünya Sağlık Örgütü’nün tavsiye ettiği 25 gramdan ise 65 gram fazlaydı.

Yüksek rafine beyaz şeker tüketimi, tip 2 diyabet riskini artırır, kalp hastalığından şişmanlığa kadar birçok sağlık sorununa yol açar.

Bunun yerine: Şeker yerine tatlandırıcı alternatifi var ancak uzmanlar tatlandırıcı kullanılmasını da tavsiye etmiyor.

Şekersiz çikolata

Sağlıksız malzemeler: Sukraloz, maltitol

Bunun yerine: Bitter çikolata tüketebilirsiniz.

Mozzarella çubukları

Sağlıksız madde: Sodyum

Mozzarella çubuklarında protein olmasına rağmen, bu popüler meze kızartıldığı için sağlıklı bir seçim değildir.

Bunun yerine: Üzüm veya bademlerle eşleştirebileceğiniz peynir çubukları tüketebilirsiniz.

Kahve kreması

Sağlıksız malzemeler: Soya ve kanola yağı

Bunun yerine: İnek sütü her zaman daha sağlıklı bir tercihti

Sosisli sandviç

Sağlıksız malzemeler: Sodyum fosfat, mısır şurubu, sodyum, sodyum nitrit

Sosisli sandviç yememek için pek çok iyi neden var. Yüksek sodyum ve kanserojen içerikli nitrat seviyeleri yüzünden tüketilmemeli.

Bunun yerine: Dışarıda bol soslu sosisli sandviç yemek yerine kendiniz evde organik sosis alarak pişirebilirsiniz.

Dondurulmuş pizza

Sağlıksız madde: Sodyum, gıda katkı maddeleri

Bunun yerine: Evde kendi pizzanı yapabilirsiniz. Tam buğdaylı pizza hamuru, hafif bir tutam peynir ve sağlıklı malzemelerle kendi pizzanızı pişirebilirsiniz.

Diyet dondurma

Sağlıksız malzemeler: Polisorbat 80

Dondurmadaki krema tadı gittiğinde üreticiler lezzet ve doku eksikliğini gidermek için kimya laboratuvarına yönelir. Bir katkı maddesi olan polisorbat 80, diyet dondurmaya bağımlılık yaratan kremsi dokuyu verir ve uzun raf ömrü sağlar ancak sağlık için zararlıdır.

Bunun yerine: Bunun yerine sütten yapılmış dondurmayı ölçülü olarak tüketebilirsiniz.

Dondurulmuş gıdalar

Sağlıksız malzemeler: Sodyum, koruyucu maddeler

Bunun yerine: Taze sebze ve meyvelere yönelebilirsiniz.

Yapay çikolata kaplamalı yiyecekler

Sağlıksız madde: Polisorbat 60

Bunun yerine: Gerçek çikolata yiyebilirsiniz.

Esmer pirinç

Sağlıksız malzemeler: Arsenik

Bunun yerine: Tükettiğiniz tahılları değiştirerek riski kolayca azaltabilirsiniz.

Fast Food

Sağlıksız malzemeler: Ftalatlar

Bunun yerine: En iyi tavsiye, fast food mekanlarına olan seyahatleri azaltmak ve daha sağlıklı besinlere yönelmek.

Kızartmalar

Sağlıksız madde: Yüksek ısı ve yağ

Bunun yerine: Mount Sinai Tıp Fakültesi’nden araştırmacılar, işlenmiş ve kızarmış gıdalar gibi yüksek yağlı gıdalar tüketilmediğinde vücuttaki iltihap işaretlerinin azaldığını buldu.

Kruvasan

Sağlıksız madde: Bitkisel yağlar, margarin

Bunun yerine: Yulaf ezmesi tüketebilirsiniz. Yulafta çok fazla lif vardır.

Şişelenmiş limonata

Sağlıksız malzemeler: Şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu

Bunun yerine: Suyun içerisine meyve koyarak tüketebilirsiniz.

Mayonez

Sağlıksız madde: Sodyum, şeker, koruyucu maddeler

Mayonez, boş kalorili çeşnilerin en kötüleri arasında yer alır.

Bunun yerine: Yoğurt, limon suyu, hardal, biber ve baharatları harmanlayarak evde daha sağlıklı bir mayonez yapabilirsiniz.