Tarım Bakanlığı’nın interner sitesinden yayınladığı taklit ve hileli
mal listesine Adanalı firmalardan tepki=
“Haksız yere itham ediliyoruz”
“Esnafımızı yıpratmamak gerekir”
“Listenin zamanlaması manidar”
Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur, Gıda Satıcıları
Derneği Başkanı Müslüm Gündoğdu, Kardeşler Bolkepçe sahibi Mustafa
Dağoğlu ve Fırat Cafe sahibi Cihan Katırcı adına kardeşi Özcan
Katırcı, Çukurova Gazeteciler Cemiyeti Sosyal Tesisleri’nde basın
açıklaması düzenledi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, internet sitesinden taklit ve hileli olduğu
tespit edilen toplam 618 firmaya ait 1211 parti ürünü satan firmaları
ifşa etti. Sahtecilik yapılan ürünün, 130’u İstanbul’da, 123’ü
İzmir’de ve 101’i Adana’da bulundu.
Listede yer alan bir çok firmanın haksız yere mağdur edildiğini,
listenin alelacele düzenlenerek, bir çok firma hakkında yanlış
ithamlarda bulunulduğuna dikkat çeken katılımcılar, Tarım Bakanlığı’na
tepki gösterdi.
“ADANA’YI LEKELEMEYE HAKKINIZ YOK”
Tarım Bakanlığı tarafından 12 Ekim 2019 Cumartesi günü internet
sitesinden yayınlanan listeye tepki gösteren Kasaplar Odası Başkanı
Saruhan Yağmur, “Adana’yı lekelemeye kimsenin hakkı yoktur. Oda olarak
denetimlerimiz sık sık devam etmektedir. 2016 yılında çıkan haberler
yayılıyor, bu güne denk getiriliyor.. Dün olduğu gibi bugünde
esnaflarımızın yanındayım. Türkiye’de 2 bıçak kullanıyor. Biri tavuk,
diğeri et bıçağı. Tavuk bıçağını ete değdirirseniz ona kanatlı hayvan
geçer. Etin bıçağını tavuğa değdirirseniz ise onda et olarak geçer.
Bundan dolayı bir firmada kanatlı hayvan bulunmuş diyor. Tavuk
bıçağını adam unutuyor koyun ve dana etinde kullanıyor bu sebepten
denetimde kanatlı hayvan bulunmuş gözüküyor. Buna da kimse engel
olamıyor. Et ve tavuklar denetimimiz altında. Adana Valisi Mahmut
Demirtaş bize talimat verdi onun doğrultusunda denetimlerimiz sürekli
devam ediyor. 2016 yılında yapılmış denetimlerin Adana Lezzet
Festivali’nden sonra açıklanması düşündürücüdür.” dedi.
“KLAVYE KAHRAMANLIĞI YAPMAYIN”
Sosyal medyada yayılan haber ve yorumlara tepki gösteren Gıda
Satıcıları Derneği Başkanı Müslüm Gündoğdu “Klavye kahramanlığı ile
kimse bir yere gelemez” dedi.
Gündoğdu, “Ekonomimizin daraldığı, bir çok firmanın zorlukla ayakta
kaldığı günümüzde, küçük esnafı yıpratmamak gerekiyor. Bugün her
esnafımızın yanında 50-60 personel çalışıyor. Bu insanlar evlerine
ekmek götürüyor. Bilgi sahibi olmadan fikir üretmeye çalışan, her
söylenene inanan, herkese kara çalmaya çalışan bir çok insanın yaptığı
algılar haliyle tüketicileri olumsuz etkiliyor. Yalan yanlış, bilgi
kirliliği de eklenince tüketiciler söylenenlere inanıyor, yemekten
tiksiniyor. Klavye kahramanlığı ile kimse bir yerlere gelemez. İşini
hakkıyla yapmayıp kendini sosyal medyada parlatan kebapçılar var.
Haksız rekabet en başta o sektörde faaliyet gösteren tüm kurumları
olumsuz etkiler. Oda olarak denetimlerimizi aralıksız olarak
sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.
“LİSTEDEKİ BOLKEPÇE BİZ DEĞİLİZ”
Çukurova Gazeteciler Cemiyeti’nde yapılan toplantıya katılan Kardeşler
Bolkepçe Et Lokantası’nın sahibi Mustafa Dağoğlu da, listede dana ve
kuzu kıyma harcı içerisinde kanatlı eti tespit edilen Bolkepçe
Kebap’ın kendilerine ait olmadığını belirterek, “Biz Kardeşler
Bolkepçe’yiz. Bolkepçe adı geçince Adana’da direk bizi biliyorlar. Biz
o ismimizi kullanan şahsı mahkemeye verdik ve tazminat davası da
açtık. Bizim şu anda 3 şubemiz var. Listede adı geçen adamla hiçbir
bağlantımız yok” diye konuştu.
“ZAMANLAMA MANİDAR”
Fırat Cafe sahibi Cihan Katırcı adına konuşan kardeşi Özcan Katırcı da
yaptığı konuşmada, “Adana olarak son yıllarda festivalylerle,
güzelliklerle anılıyoruz. Ama her nedense düzenlenen her Lezzet
Festivali’nin ardından böylesi ithamlar yapılıyor. Bana göre zamanlama
manidar” diye konuştu.
Özcan Katırcı, “Marka olarak kurumsallaşmış bulunmaktayız.
Bulunduğumuz yere kolay gelmedik. Tüketiciler ürünlerimizden memnun
kaldığı için uzun yılları geride bıraktık. Kurumsal kimliğimize
yönelik bu ithamı kabul etmiyoruz. Nedense Adana; her Lezzet
Festivali’nden sonra böyle ithamlarla suçlanıyor. Bıçaktan bıçağa
geçebiliyor. Tavuk döneri kesen adam bıçağı silmeyip et döneri kesiyor
öyle geçiyor. Tezgâhını silmiyor bıçak orada kalıyor oradan geçmiş
oluyor. Elbette böyle olması istenmez. Ancak bunu fırsat bilip
firmaları karalamak en başta ülke ekonomisine zarar vermektir” dedi.
HABER YUSUF ASLAN
